Cá trắm tẩm bột chiên giòn là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ trong bữa ăn mà còn các buổi liên hoan họp mặt của gia đình. Cách chế biến của nó khá đơn giản, tốn ít thời gian sẽ mang đến cho bạn những miếng cá vàng ruộm thơm ngon, giòn bên ngoài nhưng lại mềm và nóng hổi bên trong. Nếu đây là lần đầu tiên bạn thực hiện món ngon này và lúng túng chưa biết cách làm ra sao, bạn có thể tham khảo cách chế biến của Bếp Mới.
Cách chế biến món cá trắm tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu chuẩn bị:
500 gam phi lê cá trắm (cá đã được lọc xương)
1 quả trứng gà
100 gam bột mì
Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu
Cách thức thể hiện:
Cá trắm rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho cá ra tô và ướp với 1/2 cafe muối + 1/3 cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho cá ngấm vị. Cá là nguyên liệu được chế biến thành nhiều món ăn ngon và nóng hổi. Nó giúp người ăn không cảm thấy chán ngán là lựa chọn tuyệt vời của nhiều gia đình.
Cho bột mì ra tô, thêm xíu muối rồi đập trứng gà vào đánh đều cùng. Trứng gà là thực phẩm rất tốt dành cho sức khỏe, vì thế đừng bỏ qua cách để chế biến giúp cho trứng gà thêm ngon và đa dạng hơn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng. Trong thời gian chờ dầu ăn nóng, cá bạn nhúng vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo chiên vàng đều các mặt. Cá chiên chín bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
Cuối cùng là bạn bày trí ra ngoài đĩa để mời cả gia đình thưởng thức ăn. Để cho món ăn thêm ngon và đậm đà hương vị hơn bạn có thể pha thêm ít nước chấm. Với món ăn này thì đó chính là nước mắm chanh tỏi ớt đấy nhé. Về tỉ lệ và cách pha bạn có thể tham khảo thêm cách pha nước chấm ngon “đồng hành” cho hương vị món ăn thêm hoàn hảo để lựa cho mình một hương vị chuẩn nhất nhé. Món ăn ngon và hấp dẫn không chỉ được người lớn mê mà còn cả những em nhỏ nữa. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Xem thêm: bep tu, bep hong ngoai, bep tu bosch, bep tu faster
monanvietngon 